先月末結婚記念日だったので、福井市にある有名な割烹店に行ってきました！！
1890年から続く老舗料亭「開花亭」。その本格的な懐石料理をもっと手軽に食べられるようにと12年前にオープンしたのが「開花亭ｓｏｕ-ａｎ」さんとのこと。
こちらのお店、建物がすごい！！！
芸術的で料亭っぽくないですよね。
こちらの建物のデザインを手掛けたのが、世界的に有名な建築家・隈研吾さんとのこと！！！
私でも聞いたことのある方です！
すごい！！！(≧▽≦)
個室にしてもらったみたいです。
個室もおしゃれ～♪
本日のメニュー。
まずはビールで乾杯🍺
最初からおしゃれな前菜。
柿を器代わりに使っているのですが、最後器の柿も美味しそうなので食べていたら仲居さんが来たので、「この器の柿食べてもいいんですか？」と確認したら、器なので食べなくてもいいですと言われました…😅
こういったお店に来たら、もったいないからとドケチ根性を出したらダメですね笑
お造りもおしゃれですねーーー。
秋を感じられるよう、朴葉に海鮮を乗せているなんてさすがです！(*^-^*)
のどぐろはほんとーーーにうまい！！！
地元にいる時は、のどぐろという高級魚を食べたことなかったです…
福井に引っ越してきて、のどぐろの美味しさを知りました！！！(≧▽≦)
あわびがこりっこりで美味しかったー！
そして、メインのお肉料理。
お肉がとってもジューシーで、やっわらかくて美味しかったです(*´ω｀*)
お肉料理にはでワインですね🍷
〆の松茸ごはん。
とってもいい香りがして、秋を感じることができました😊
最後にデザート。
夫が予約の時に結婚記念日だと伝えていてくれたので、記念日おめでとうのコメント。
嬉しいですね☺
お店はもちろん素晴らしかったですが、お料理もすべて美味しくて最高でした！！！
たまにしか行けないので、また記念日にお邪魔したいと思います♪
