私は麻婆豆腐が大好きでよく食べるのですが、今のお気に入りがこちら！
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甘い麻婆豆腐より、本格的な辛さの麻婆豆腐が好きで、ネットで美味しい麻婆豆腐を夫が調べてくれてやっとこれにたどり着きました。
麻婆豆腐にこだわりのある私ですが
「これはうんまい！！」
と感動(*≧∀≦*)
家でこのクオリティーの麻婆豆腐が食べられたら、もう十分です！
辛い本格的な麻婆豆腐が好きな方は、ぜひ試して欲しいです！！
作り方と材料の分量は後ろに書いてある通りです。
私のこだわりは、豆腐は絶対に木綿豆腐！そして、下茹するひと手間加えると豆腐がしっかりとして美味しくなります。
あと、豆腐を入れてから中火でじっくり炒めること！豆腐にしっかり味を染み込ませること！
これ大事です！！！
私は、辛いのが大好きなので、豆板醤を大さじ2くらい追加で入れてアレンジしています。
麻婆豆腐はレモンサワーやハイボールとも合うし、お酒も進むので大好きで良く食べます！
ほんとーーーに美味しいので、ぜひお試しあれ( ^ω^ )
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